道及单边喷雾器头，在遮阳棚内每隔4～5米搭建一排双喷嘴管路，便于向遮阳棚内的室内空间洒水，增湿。四周管路应在每侧设一闸阀，以便有风时关掉低处处的喷嘴。蛀对策。遮阳棚四周 用遮阳网封闭式，防止虫害进到。定增湿设备。在遮阳棚四周上边搭建喷水管头，道及单边喷雾器头，在遮阳棚内每隔4～5米搭建一排双喷嘴管路，便于向遮阳棚内的室内空间洒水，增湿。四周管路应在每侧设一闸阀，以便有风时关掉低处处的喷嘴。定增湿设备。在遮阳棚四周上边搭建喷水管头*原材料。用富饶的菜园子*或大棚蔬菜土壤的肥*。每1000kg*中添加发醇的羊粪，猪粪(或食用菌菌种专用肥)各200kg，尿素溶液10千克，充足拌匀后，喷撒有机化学灭虫剂，随后覆膜，5～七天后打开*堆，添加30kg生石灰粉，再拌匀覆膜，七天后就可以应用。按每100平米畦床用2立方覆*的使用量。

在平菇的幼蕾形成后，如果菇室或菇棚内的相对空气湿度低于80%，那么幼菇就会因为缺水而枯萎死亡，这是因为平菇在出菇期对于空气湿度要求较高。所以应该在现蕾后每天在菇棚内喷水4-5次，以做好空气湿度保持在90%左右，这样幼菇才能施展发育良好。但是在喷水也要注意，尽可能的做到少，匀，细，如果喷水量较大，也会导致幼菇腐烂死亡，所以一定要注意。
这时也是需要保持较高的空气湿度的，如果喷水量过多的话，会导致子实体快速膨胀，极易发生水肿，终变黄溃烂，极易感染病菌而死亡。所以在菇棚或菇房内喷水时，要将水均匀的喷洒在地面和四周的墙壁上，不能直接喷洒到子实体上，同时也要掌握正确的喷水量，不宜喷洒得过多。除了温度和湿度外，通风也是影响幼菇生长发育的重要因素之一，当室内的二氧化碳浓度超过0.5%时，幼菇极易形成拳头或柄粗盖小的大脚菇。平菇在子实体膨大时期所以在平常时要注意通风换气，确保室内空气清新，尤其是在高温季节要尤为注意，以免形成大量的畸形菇。